125
Ml Sagte Botter
150
G Donker Sjokolade, Gekap
3
Groot Eiers, Teen Kamertemperatuur
250
Ml Ligte Bruinsuiker
125
Ml Strooisuiker
5
Ml Vanieljegeursel
250
Ml Koekmeel
250
Ml Gekapte Makadamianeute (Opsioneel)
Voorverhit
die oond tot 180 °c en smeer 'n pan van 20 cm met botter.
Voer
uit met bakpapier en smeer weer. Verhit die botter en sjokolade
Saam
oor lae hitte tot glad. Klits die eiers en suiker goed saam. Voeg
die
warm sjokolademengsel in 'n dun straaltjie by die eiermengsel
terwyl
geklits word. Voeg die vanieljegeursel by. Sif die meel bo-oor
en
vou in saam met die neute (as jy dit bysit). Giet in die pan en bak
vir
ongeveer 30 minute tot daar nog klam krummels aan 'n toetspen
vassit
as jy dit in die middel van die bruintjies steek. Laat in die pan
afkoel
en sny in blokkies. Bêre in 'n lugdigte houer teen
kamertemperatuur.
Lewer ongeveer 25
bruintjies.