Oondpan Koek

375 Ml Strooisuiker
375 G Sagte Botter Of Volvet-Margarien
6 Eiers
750 Ml Bruismeel, Gesif
15 Ml Bakpoeier
2 Ml Sout
125 Ml Melk
10 Ml Vanieljegeursel

Voorverhit die oond tot 180 °c en smeer 'n oondpan goed. Voer uit
met bakpapier en smeer weer. Gooi die bestanddele in die volgorde
waarin dit aangegee word in 'n groot mengbak. Klits alles goed saam
Tot 'n gladde beslag. Skep in die oondpan en bak vir 25-30 minute tot
gaar. Laat vir 10 minute in die pan afkoel, keer uit op 'n draadrak en
laat heeltemal afkoel.