(Sien
ook die resep vir die Oondpan Koek)
Sny
'n halwe plaatkoek in klein blokkies en pak op 'n draadrak wat
bo-op
'n skinkbord staan. Smelt 20 ml strooisuiker en 50 ml sagte
botter
in 'n kastrol oor lae hitte tot die suiker opgelos is. Roer 500 ml
gesifte
versiersuiker en 30 ml kookwater by. Roer goed tot die
versiersel
glad is. Voeg nog 'n paar druppels kookwater by indien
nodig.
Kleur dit met voedselkleursel en skep oor die koekblokkies.
Laat staan tot die versiersel
hard word en bêre in 'n lugdigte houer.